京东零售于近期正式成立预制食品业务部。目前，该部门在组织架构上与3C数码事业群、家居家电事业群、大商超事业群等京东零售C1级部门平级，负责人为Andy Tian，直接向京东集团CEO许冉汇报。
“京东布局预制菜并非新鲜事，只是没想到这次战略层级这么高。”一位接近京东的业内人士如此表示。
事实上，通过梳理京东在预制菜领域的过往动作会发现，早在 2017 年，京东生鲜便开始组建专门的运营团队操盘预制菜品类，迈出入局第一步，且多年来持续加码：
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2019年，京东开始与眉州东坡、西贝等知名餐饮品牌达成合作，同时纳入原材料工厂型品牌、调味品工厂品牌，构建多元化品牌合作体系。业务雏形初现。
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2020年，京东生鲜成立“餐饮零售发展联盟”，首次大会在北京举办。业务开启快车道。
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2021年，京东举办第二届餐饮零售联盟峰会，并通过行业联动与资源整合，加强全渠道布局，提升品牌力。
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2022年，京东集团宣布将预制菜纳入战略扶持品类；京东超市联合中国预制菜产业联盟发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”，逐步介入行业标准制定。
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2023年，京东将预制菜为重点趋势品类，并推出倾斜资源扶持、独家菜品定制和成立独立团队三大举措。并计划三年打造20个年销售过亿品牌、5个年销售5亿品牌。
而此次成立独立的C1级预制食品业务部，标志着京东预制菜战略的再度升级，且业务重心已与过往有所不同。
从“京东零售招聘”公众号 8 月 15 日发布的一则社招消息来看，新部门的核心业务明确指向“聚焦自有品牌的商品开发”。
这也意味着京东在预制菜赛道的布局，从早期的品类运营、品牌合作，正式转向 “自有品牌深度打造” 的新阶段。